10月23日，2026粤港澳美食嘉年华暨粤味21厨味争霸赛在珠海海天公园开市。活动由珠海市商务局及粤港澳三地餐饮行业协会等联合主办，为期10天，以美食为媒促进粤港澳餐饮交流与消费融合。
作为本届活动亮点，粤味21厨味争霸赛·厨师经营战同步开赛。区别于传统评委打分的模式，赛事把评判权交到广大消费者手中。赛事从广东21城遴选10位主厨，开展为期10天的实景经营实战，主厨亲自采购食材、自主定价销售，以营业额和净利润为核心考核指标，消费者消费即为投票。主办方每日依据经营数据评选当日销冠并公示，推动厨艺赛事走进市井烟火。
美食市集阵容强大，超80家优质品牌集结，黑珍珠餐厅齐聚，好酒好蔡、跃·现代粤菜料理等新派粤味与猪肉婆私房菜、金悦轩等知名酒楼招牌菜悉数亮相。猪肉婆创始人吴素芬表示，借嘉年华平台既可与同行交流切磋，也能把顺德粤菜风味带给更多食客。
活动汇聚港澳餐饮行业协会资源，港式奶茶、澳门猪扒包等经典港澳风味集中呈现，展现港澳餐饮特色，让食客近距离感受港澳饮食文化魅力，擦亮粤港澳美食交流的窗口。
现场还特设贵州务川农特产品展区，依托珠遵协作成果，带来茶叶、蜂蜜、牛肉干等当地特色好物，同步配套专属消费券，助力对口地区特色产品走进湾区市场。活动同步设置格旅、兴格商业品牌专区、航展文创快闪店及艺术市集，并举办粤语音乐会、非遗展演、互动巡游等活动，联动“吃住行游购娱展”多元消费场景。
珠海市商务局市场建设科科长鲍丽珊表示，活动旨在落实扩大内需、提振消费，服务粤港澳大湾区消费融合的重要举措。活动依托“粤味21”省级餐饮IP串联粤港澳三地餐饮专业力量，打通湾区美食资源，促进餐饮互通、客流互访，把人气流量转化为消费增量，持续激活大湾区餐饮消费市场的内生动力。
作为同期举办的粤港澳大湾区服务贸易大会配套活动，本届嘉年华将产业交流从展馆带进市井，成为珠海以美食聚人气、以消费强动能的生动缩影。
凤凰网广东发自珠海
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