开渔品鲜季启幕 让“鲜动珠海”成为城市新名片
广东
广东 > 城市 > 珠海 > 正文

开渔品鲜季启幕 让“鲜动珠海”成为城市新名片

8月17日,珠海白藤头水产批发市场人潮涌动,2025“鲜动珠海·开渔品鲜季”在此拉开帷幕。这场由珠海市商务局主办,政企联动的海鲜盛宴,以“鲜”为核心,串联起“开渔宴”“鲜货集”“味鲜惠”三大板块,让“第一网鲜”直达市民餐桌。

开渔品鲜季启幕 让“鲜动珠海”成为城市新名片

活动将持续至9月17日。期间,“味鲜惠”及餐饮优惠等活动将不间断开展,不仅让市民游客共享南海伏季休渔后的第一波深海馈赠,更通过政企联动推动渔业、餐饮业、零售业深度融合,助力“鲜动珠海”成为展示城市形象的新名片,让“到珠海吃海鲜”成为大湾区消费新时尚。

开渔品鲜季启幕 让“鲜动珠海”成为城市新名片

400食客共品“第一网鲜”,全城“味鲜惠”持续一月

作为粤港澳大湾区重要海滨城市,珠海依托珠江口咸淡水交汇的独特海域环境,孕育了万山群岛优质渔场,而白藤头水产品批发市场更是大湾区重要的水产品交易枢纽。本次“开渔品鲜季”以“共享海洋馈赠”为理念,构建了“节庆引流+美食体验+文化传播”的多维体系。

活动首日的开渔宴共设40桌宴席,汇聚400名市民与游客共“品”鲜味。开渔宴上,宴席菜单堪称“海鲜百科”,从融合粤式“捞起”文化的“双鱼戏珠迎风”(三文鱼海鲈鱼捞起),到外壳酥脆如黄金甲的“霹雳黄金飞天将”(椒盐濑尿虾),再到以蟹肉、蟹黄烹制而成造型喜庆的“金甲龙皇献瑞”(龙腾蟹黄糕),10余道特色菜品均采用开渔后第一网渔获,以创新手法呈现粤式海鲜精髓。这些菜品不仅是味蕾盛宴,更通过“捞起”仪式、造型摆盘等传递“年年有余”“丰收喜庆”的文化寓意。

席间有奖抢答和四轮抽奖送出青甲王、鲍鱼等海鲜大礼包,欢笑声与鲜香交织升腾。

参加开渔宴的一名香港游客开心地分享:“专程来珠海赶开渔季,第一次吃到多种地道做法的海鲜超满足!今天终于圆了海鲜自由梦!下次要带家人朋友来,让他们也体验这份‘好棒好棒’的鲜趣!”

来自深圳的张女士在开渔宴上也掩饰不住兴奋:“直接在码头边买海鲜边玩,在珠海的这种体验太有意思了。下次要带朋友来打卡,吹着海风吃海鲜,这才是珠海最地道的玩法!”

在抽奖活动中抽得13斤龙趸大奖的一位准妈妈特别惊喜。她表示,珠海举办这样的活动,让全家能共享丰盛的海鲜盛宴,她深切感受到生活在珠海的幸福感,未来将会继续关注相关活动。

此外,与开渔宴同步启动的“鲜货集”在白藤头市场对面码头铺开阵势。刚靠岸的海虾、青蟹、贝类等渔获带着海腥味直供市民,“公平交易监督岗”全程值守保障透明消费。

“味鲜惠”活动则联动全市30余家海鲜餐饮企业,从8月17日至9月17日推出“开渔限定套餐”,以折扣优惠让“鲜味”持续一个月。

开渔品鲜季启幕 让“鲜动珠海”成为城市新名片

政企合力打通“码头到餐桌”链条,海洋经济赋能城市新名片

据了解,今年以来,珠海市商务局持续发力开展促消费活动。在开渔季到来之际,该局联合相关部门筹划了开渔宴等特色活动,旨在让市民游客抢先品尝今年第一口海鲜美味,进而带动更多人走进市场、餐厅,提振海鲜消费活力。本次活动市民游客踊跃参与,商家积极响应,珠海市商务局表示明年将继续举办此类活动,持续释放消费潜力。

珠海市餐饮协会会长邵力表示,珠海开渔品鲜季活动以“码头直供餐桌”模式引爆市民参与热潮,最大亮点在于打通渔业供应链——通过政府协调实现渔获从码头直达餐厅后厨,省去中间环节,既保障海鲜极致新鲜,又降低消费成本。该模式将推动高端海鲜走向平民化,未来,计划在横琴、金湾、唐家等沿海区设立分会场。

珠海市白藤头水产批发市场管理有限公司党支部书记姚文正表示,此次活动通过渔民-市场-餐企无缝对接,实现“第一网鲜”直达市民餐桌,既让渔民的辛勤劳作直接转化为收益,也让消费者以更实惠价格享受高品质海鲜。

南海伏季休渔三个半月,海洋生态得到充分恢复,这不仅是渔业的丰收,更是城市发展的机遇。珠海市商务局市场建设科科长鲍丽珊表示,“我们希望通过‘开渔品鲜季’,将珠海的海洋资源优势转化为消费动能,让‘鲜动珠海’成为城市新名片,推动海洋经济高质量发展。”

凤凰网广东发自珠海

【采写】曾书琼