寓教于乐学知识 珠海高新淇澳社区筑牢春季食品安全防线

随着春季气温回升，食物储存和加工不当易引发食物中毒问题。为普及春季食品安全知识，提升居民自我保护意识，近日，珠海市高新区淇澳社区开展“解锁春季饮食密码，向食物中毒说‘不’”主题宣传活动，以多样形式为居民送上食品安全“防护指南”。

活动现场，淇澳社区食品安全协管员化身“科普使者”，通过派发宣传单张、面对面讲解的方式，从春季食物变质诱因切入，详细介绍常见食物中毒症状及应急处理方法。结合真实案例与图片，生动直观地让居民认识到食品安全隐患的危害，不少居民表示，以前对一些食品安全隐患了解不够，这次宣传给他们敲响了警钟。

互动游戏环节受到居民欢迎。在“食物中毒知识大富翁”游戏区，居民们抽取知识卡片答题，题目覆盖食物储存温度、加工烹饪技巧等多方面知识。答对题目后收获小奖品的喜悦，极大激发了居民学习热情。参与游戏的钟奶奶笑着分享：“这个游戏太有意思了，在玩的过程中还学到了这么多有用的知识。”

“慧眼识毒食”和“食物分类挑战”环节，工作人员展示包含安全食材与中毒风险食物的图片，居民们凭借新学知识与生活经验，迅速识别危险食物。现场比拼氛围紧张热烈，大家在趣味互动中强化了对易中毒食物的认知。

此次淇澳社区春季食品安全宣传活动，创新采用知识宣讲与趣味游戏相结合的形式，让居民在轻松氛围中掌握实用知识。淇澳社区相关负责人表示，后续将持续开展多样化食品安全宣传活动，全力营造食品安全共治共享的浓厚氛围。

凤凰网广东发自珠海