斗门鸡鸭“飞”进港澳千万家 斗门生态农业园一企业家禽产品占澳门市场三成份额

鸡鸭鹅是包括港澳在内的珠三角老百姓喜爱的禽类产品。位于斗门区白蕉镇的珠海市金同农副食品有限公司，在斗门生态农业园的扶持下，充分利用斗门得天独厚的美食资源，将鸡鸭鹅等禽类产品大量销往港澳地区，占据了澳门市场约30%份额，成为斗门生态农业园企业乘粤港澳大湾区建设东风、快速发展的生动注脚。近日，凤凰网广东走进珠海市金同农副食品有限公司（以下简称金同公司），以小见大，探究斗门区企业融入粤港澳大湾区的历程及背后的故事。

成就：每年4050吨禽类供港澳

逶迤秀丽的黄杨河自北向南纵贯斗门，流域内青山含翠，河网密布。珠三角面积最大的生态农业园、粤港澳大湾区“菜篮子”——斗门生态农业园就坐落在黄杨河流域内最精华的上游区域。这里大片土地被划为水源涵养保护区，是珠海和澳门的“大水缸”。得天独厚的自然禀赋、严格扎实的环保措施，让这里出产了大批闻名遐迩的农产品，如大名鼎鼎的白蕉海鲈，价格居高不下的禾虫，鲜甜肥美的黄沙蚬……除了这些特色鲜明的农产品，这里出产的鸡鸭鹅等禽类产品，也因品质优良而远销港澳。金同公司就是以此为业的区域龙头企业。

成立于2004年的金同公司，实际耕耘家禽产品行业已经有三十多年。最初，金同公司是在珠海高新区，屠宰经营为主，也就是鸡鸭鹅生肉产品。五年前，金同公司搬到斗门生态农业园，开始步入发展快车道。

“从刚开始只能生产鸭、鹅这些水禽类产品，到鸡鸭鹅鸽等水禽旱禽产品同时生产；从刚开始只能做生肉产品，到冰鲜、冷冻、熟食、半熟食产品一应俱全，我们只用了三年多时间。”金同公司董事长罗赛的声音里透出浓浓的自豪感。据介绍，目前金同食品每年供港澳禽类产品达4050吨，其中供香港1800吨，供澳门2250吨，占据澳门市场约三成份额。

金同公司董事长罗赛

罗赛称，近几年公司营业额增速一般在30%左右，高的时候可达50%。目前基本是出口港澳，但其实港澳之外的粤港澳大湾区市场更大。当下的目标首先是抢占粤港澳大湾区市场，毕竟现在粤港澳大湾区建设不断提速，贸易往来会更加方便、更加密切，为此公司已经开始在粤北、粤西地区寻找更多养殖基地。不仅如此，现在越来越多马来西亚、韩国甚至俄罗斯等国家的客户找上门来，希望达成合作，这让罗赛对公司未来充满憧憬。

创新：与专业机构开展保鲜技术研发

对金同公司的发展战略，政府部门的态度是理解并支持。斗门生态农业园管委会负责人表示，因斗门生态农业园严守生态底线，开展大规模鸡鸭鹅养殖条件受限，无法跟上金同公司未来发展需求，企业走出去是正常行为。

“金同公司可以在其他地区扩张养殖基地，但研发、加工、物流等链条可以留在这里。”该负责人表示，对园区内企业做大做强、融入粤港澳大湾区的想法，斗门生态农业园是一贯支持，这本身也是斗门生态农业园融入粤港澳大湾区建设的历程。更何况，对传统农业进行升级、发展现代农业，是斗门生态农业园的既定战略。

实际上，为了帮助金同公司快速发展，斗门区政府、斗门生态农业园及海关等政府部门前期已经做了不少工作。包括对金同公司冷链建设给予补贴、在疫情爆发后对金同公司收储农户鸡鸭鹅等家禽给予补贴、海关等部门加强通关指导及优化通关流程等。罗赛对政府部门的帮助一直铭记于心。

但要发展壮大、全面走向粤港澳大湾区甚至走出国门，不能仅靠政府的帮助。罗赛表示，金同公司目前以创新为引领，在攻克两大课题。一是保鲜问题。因为不管是生肉还是冰鲜、冷冻、熟食类产品，要销往更远的地方，首先要解决保鲜问题。为此，金同公司与拱北海关技术中心、仲恺农业工程学院合作，正开展输港澳熟鸽制品菌群分析及定向抑菌技术研发项目，该项目成熟后不仅可用于熟鸽制品保鲜，还可应用到鸡鸭鹅等产品上。

金同公司攻克的另一课题，是升级产品，走高端化路线。这也是为了避免同质化竞争、打开高端市场的必然之举。目前，金同公司在这方面的举措一是增加鸽子、鹧鸪等高价值产品，二是研发药膳类产品，总体还算顺利。通过不断投入，目前金同公司已拥有12项专利，其中发明专利2项。

罗赛表示，科技创新在农业领域同样必不可少，当地典型的例子就是白蕉海鲈养殖及加工。金同公司未来将加大研发投入，以科技力量实现产品升级和跨越发展。

担当：快速发展不忘融入乡村振兴大局

作为在斗门成长发展起来的企业且受到政府部门诸多帮助，金同公司一直牢记社会责任，努力融入乡村振兴大局。

金同公司目前是采用“企业+合作社+农户”的模式，上游除了专业养殖场，还大量收购农户养殖的鸡鸭鹅等禽类，已经带动大批的农户就业。另外，金同公司在加工环节还大量雇佣村民，为当地就业做出贡献。

去年初，突如其来的新冠肺炎疫情让很多地方封路，养殖户们无法购买饲料，养殖的鸡鸭鹅等禽类面临断食的困局。经斗门区政府部门协调，金同公司积极开展收购工作，解决了养殖户们的燃眉之急。此外，同时还积极报名加入政府部门主导的保障食品供应体系，以保障疫情下的食品供应。

在此前斗门区开展对口帮扶工作中，金同公司也踊跃参与，将“企业+合作社+农户”复制到斗门在茂名的对口帮扶镇村，并向对口帮扶的云南怒江相关山村捐献爱心。每月还定期向斗门当地敬老院捐献鸡鸭产品，对所在村里的困难户也进行捐助。

独行者快，众行者远。罗赛表示，在企业未来发展过程中，自己将牢记企业的社会责任，通过融入乡村振兴大局，为社会发展作出更大贡献。

凤凰网广东发自珠海

【采写】李芳