近日，中山市市场监督管理局发布食品监督抽检信息通告（20261106）。本次抽检覆盖中山市食品生产经营环节，涉及饼干、餐饮食品、调味品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖和食用农产品共十二大类食品，累计抽检531批次，合格525批次，不合格样品6批次。
不合格样品分布在餐饮环节和流通环节，问题集中在洗涤剂残留、微生物指标、食品添加剂违规使用及农兽药残留。
中山市万钧工艺品制造有限公司（职工食堂）使用的碟，检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）0.031mg/100cm²，按规定不得检出。
中山市悦嘉实业管理有限公司的葱淋淡水鲈鱼（自制），大肠埃希氏菌检验结果为240CFU/g，超出判定限值。
中山市骏跃生鲜食品超市（个体工商户）购进的红辣王干，二氧化硫残留量2.92g/kg，按规定不得使用。
中山市三乡镇三乡市场泽香蔬菜档的长豆角（豇豆），克百威0.24mg/kg、噻虫胺0.013mg/kg，均超出标准限值。
中山市东玥餐饮有限公司购进的大头鱼，检出孔雀石绿9.42µg/kg，按规定不得检出。
中山市三乡镇润果百货商行（个体工商户）的凯特芒，吡唑醚菌酯0.065mg/kg，略高于标准限值。
市场监管部门已按程序开展核查处置，督促相关单位下架、召回并整改。同时提醒消费者选购食品尽量选择证照齐全的商家，外出就餐留意餐饮具卫生，食用农产品充分清洗浸泡。市民发现食品安全问题，可拨打12345投诉举报。
凤凰网广东发自中山
