网络餐饮平台审核缺位、凉菜致病菌超标。8月10日，中山市市场监督管理局通报两起网络餐饮违法典型案例，以案例警示经营者守法合规，共同守护公众“舌尖上的安全”。
今年5月8日，五桂山街道市场监管执法人员在日常检查中发现，其辖区高校周边某外卖平台小程序（运营方为中山市某餐饮管理服务有限公司），部分商户营业执照与食品经营许可证载明的经营者名称不一致，使用已停止经营的商户资质开展经营活动，平台公示的经营地址与商户实际许可证件载明地址不一致。经查明该平台系统服务故障导致数据展示错误，中山市某餐饮管理服务有限公司未落实平台审核与巡查机制，未及时审查更新平台内错误数据，导致平台出现虚假信息。依据《网络食品安全违法行为查处办法》，鉴于当事人积极配合调查并主动整改，市场监管部门依法对其作出罚款10000元的行政处罚。
在“中山市三角镇某食店经营凉菜致病菌超标案”中，中山市市场监管局组织2026年网络餐饮专项抽检发现，三角镇某食店经营的“凉拌青瓜”“凉拌豆腐丝”经检测沙门氏菌项目不合格。经现场调查，该单位未在冷食类专用操作场所开展凉拌菜加工操作，导致食品出现致病菌超标问题。依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，鉴于当事人及时整改并如实交代违法事实，市场监管部门依法没收其违法所得120.3元，并处罚款5000元。
市场监管部门提醒，网络餐饮平台应切实履行审核与巡查机制，确保商户公示信息真实准确；入网餐饮经营者须严格遵守食品安全规范，冷食类食品应在专用场所加工，严防交叉污染。
凤凰网广东发自中山
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