伪造许可证、鸭肉冒充牛肉 中山东区曝光一批网络餐饮违法案例

7月27日，中山东区曝光一批网络餐饮食品安全违法行为典型案例，涉及伪造许可证、超范围经营、信息标注不实及未履行进货查验义务等问题，旨在强化行业警示，推动社会共治。

案例一：伪造食品经营许可证涉嫌犯罪

2026年3月11日，中山市市场监督管理局东区分局执法人员检查发现，东区某餐饮店在美团外卖平台开设“某手抓饭店”和“某炸物店”两家网店，所上传的《食品经营许可证》经系统核查均为伪造，该店实际未取得许可。因涉嫌伪造买卖国家机关证件罪，案件已依法移送公安部门处理。

案例二：超范围经营饮品

2026年4月20日，执法人员依法对中山市某餐饮店进行检查。该店《食品药品经营许可证》仅核准热食制售，却在美团平台销售柠檬茶、咖啡、可乐等多款饮品，现场查获相关原料及包装。该店因未按许可范围经营，被立案并做出行政处罚。

案例三：网售食品信息与标签不符

2025年11月13日，执法人员依法对中山市某餐饮店进行检查。该店在美团销售的“竹签牛肉小串”实际使用原料为鸭肉串，网上刊载信息与食品标签内容不一致，违反网络食品信息公示规定，被立案并做出行政处罚。

案例四：未履行进货查验义务

2026年5月27日，执法人员检查某餐饮店时，该店无法提供制作“怀旧葱油鸡腿饭”所用鸡腿的供应商资质、购进单据及检验合格证明等材料，未按规定落实进货查验制度，被立案并做出行政处罚。

中山市市场监督管理局东区分局提醒，网络餐饮经营者须确保证照真实、按许可范围经营、严格执行进货查验，严禁使用过期原料，伪造证件等行为将面临刑事追责。下一步，监管部门将持续加大整治力度，市民如发现食品安全问题，可拨打12315或12345热线举报。

凤凰网广东发自中山