超范围卖凉菜、员工无健康证 中山两家餐饮店被查处

近期，中山市市场监督管理局持续开展网络餐饮食品安全问题专项行动，严厉打击违法行为。7月21日，该局通报两起网络餐饮违法行为典型案例，两家餐饮店因超范围经营、从业人员无健康证明被依法查处。

大涌镇某面馆超范围经营冷食被罚

今年3月11日，市场监管部门执法人员根据网络监测线索，对位于大涌镇旧圩的某面馆进行现场检查。发现该店食品经营许可范围仅为“热食类食品制售”，却在店内及外卖平台销售五香猪头肉、凉拌面筋等冷食类食品，存在超范围经营行为。

经查，当事人行为违反了《广东省食品安全条例》第十二条第一款“从事食品生产经营应当依法取得许可，并按照许可范围依法生产经营”的规定。鉴于当事人积极配合调查，积极整改，对当事人处罚款1000元，并没收违法所得507元。

东区街道某辣餐饮店员工无健康证上岗被警告

2月10日，中山市市场监管局东区分局执法人员在检查中发现，东区某辣餐饮店内，4名员工正在从事接触直接入口食品工作，现场均未能出示有效健康证明及相关健康检查记录。该店涉嫌安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品工作。

当事人行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款“从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作”的规定。鉴于当事人被检查后及时整改，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项规定，给予该餐饮店警告处罚。

中山市场监管部门提醒，入网餐饮服务提供者须依法取得食品经营许可，严格按照核准范围从事经营活动，同时落实从业人员健康管理制度，确保直接接触食品人员持有效健康证明上岗，切实保障消费者饮食安全。

凤凰网广东发自中山