监督检查+普法指导 中山西区守护春节饮食安全
春节将至，为保障群众饮食安全、营造祥和节日消费环境，近日，中山市西区街道组织开展节前食品安全专项检查行动，精准防控风险，全力守护群众“舌尖上的安全”。
执法人员对食品经营店开展检查
本次行动紧扣春节餐饮消费集中、食品流通量大的特点，聚焦场所、主体、环节三大重点，实施精准监督检查。
场所方面，全面覆盖辖区大型商超、农贸市场、热门商圈餐饮区及城乡接合部食品经营店等人流密集区域；主体方面，重点排查大型餐饮企业、连锁餐厅、年夜饭承办单位、生鲜超市和农村食品经营点等；环节方面，深入后厨、食材库房、加工操作间等点位，核查从业人员健康管理、原料索证索票等情况，严查过期、来源不明及假冒伪劣食品等违法行为，督促落实食品贮存、生熟分开、餐饮具消毒等规范要求，推动经营主体严格执行“日管控、周排查、月调度”机制。
对大型餐饮店开展检查
检查中，执法人员坚持“监督检查+普法指导”并行，现场向经营者解读食品安全法律法规及经营规范，通过面对面讲解、现场示范等方式，强化经营者主体责任意识，引导其主动开展自查自纠。
下一步，西区街道将采取“日常巡查+突击检查+回头看”相结合的方式，强化节日期间动态监管与应急值守，严厉打击违法违规行为。同时，提醒广大消费者选购食品时注意查看标签标识，如遇问题及时拨打12315进行投诉举报。
凤凰网广东发自中山
