中山坦洲突击查餐厅：天与地、串掌门需整改

近日，中山市坦洲市场监管分局组织开展新一期“食安查餐厅”突击检查行动，以“街坊投票、我们行动”的社会共治模式，执法人员与食安志愿者共同深入海鲜佬餐厅、串掌门串串香火锅、天与地餐厅3家高人气餐饮单位，直击后厨实况。

据了解，本次检查对象均来自前期面向社会公开征集的投票结果。行动采取“不打招呼、直奔现场”的突击方式，执法人员围绕餐饮单位许可信息、环境卫生、餐具洗消设备运转、食品加工操作、食品原料索证索票等环节，进行全面检查。

执法人员在天与地餐厅检查

串掌门串串香火锅检查现场

检查中，执法人员在海鲜佬餐厅未发现问题。而在天与地餐厅，执法人员发现其存在冰箱未分类存放，冰箱未及时清洁有污迹等问题。串掌门串串香火锅存在食品原料仓库未分类存放、杂物较多，冰箱未分类存放，未用保鲜盒保鲜膜封存等问题。

针对天与地餐厅与串掌门串串香火锅存在的问题，执法人员现场要求其整改并提交整改报告。

食品安全是社会共治的重点领域。下一步，坦洲镇将深化“食安查餐厅”系列活动，持续提升监管效能，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

凤凰网广东发自中山