珠海12批次食品抽检不合格 涉及烧鸭、卤味等

近日，珠海市市场监督管理局发布第10期食品监督抽检信息通告，全市470批次食品样品中，12批次抽检不合格，问题食品涵盖烧鸭、白切鸡、卤猪脚等常见餐饮食品及部分食用农产品。

此次抽检依据省、市2025年度食品安全监督抽检计划及“你点我检”工作安排，覆盖食品生产、经营、餐饮全环节，涉及食用农产品、速冻食品、乳制品等26类品种。470批次样品中，合格458批次，不合格12批次。不合格主要有餐饮食品、食用农产品中检测铅、氯霉素、噻虫胺、噻虫嗪、脱氢乙酸及其钠盐、大肠埃希氏菌、倍硫磷、水胺硫磷等指标。

针对抽检结果，珠海市市场监督管理局已责令相关区局对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，督促经营主体履行法定义务，责令查清产品流向，召回、下架、销毁不合格产品，并分析原因进行整改；将相关情况记入食品生产经营者安全信用档案；按规定公开查处情况，方便公众通过市、区市场监管部门官网查询相关信息。

据介绍，铅、氯霉素等超标物质长期摄入可能危害人体健康，如铅可影响儿童智力发育，氯霉素残留可能导致耐药性及肝功能异常。大肠埃希氏菌超标则提示食品存在卫生缺陷，有肠道致病菌污染风险。

珠海市市场监督管理局提醒市民，应通过正规渠道购买食品并留存凭证，仔细核查生产日期、保质期等标识，避免购买“三无”、过期及已公布的不合格产品。如出现疑似食源性疾病，需及时就医并保存证据，可拨打12345热线投诉举报，共同参与食品安全监督。

不合格食品抽检情况表

不合格食品抽检情况表

凤凰网广东发自珠海