农文旅融合谱写村民致富经：首届稻田咖啡文化节中山崖口启幕

金秋送爽，稻浪翻涌，咖啡飘香。11月8日，以“‘啡’凡中山 ‘啡’尝崖口”为主题的首届稻田咖啡文化节在中山翠亨新区（南朗街道）崖口村稻田中心开幕。活动以稻田为载体，融合咖啡文化、青年创业、非遗展演等多元内容，展现崖口村作为“百千万工程”省级典型村在乡村振兴道路上的积极探索与显著成效。

南朗街道宣传文化服务中心供图

全天活动精彩纷呈，打造“稻田+”文旅新体验。自上午10时起，崖口村两千亩稻田畔汇聚60余家咖啡馆，形成独具特色的咖啡生活集市。手冲咖啡、创意特调、烘焙轻食及咖啡文创等丰富品类，为游客营造出沉浸式的田园咖啡体验。首场“稻田咖话会”邀请专业讲师现场讲解咖啡知识，并送出多批消费券，让市民在稻香中感受乡村新业态的魅力。

下午2时，启动仪式在激昂的崖口醒狮表演中正式开始。中山市南朗街道人大工委主任、总工会主席吴文枝在致辞中指出，崖口村依托2000亩富硒稻田资源，已成功打造为省级富硒稻谷示范基地，并逐步形成稻田咖啡、民宿等多元业态，有效推动游客消费力转化为乡村产业动能。他表示，咖啡文化的引入进一步拓展了“农业+文旅+消费”的融合发展路径。

活动现场，拥有300年历史的崖口飘色非遗表演惊艳亮相，“秋千色”造型翩然舞动于稻浪之上，展现传统艺术与自然景观的完美融合。仪式上，崖口村党委书记、村委会主任谭锦鹍宣布成立“崖口咖啡师青年联盟”，并向首批成员授牌，标志着当地咖啡产业迈向集群化、品牌化发展新阶段。傍晚时分，稻田音乐会在稻浪与夕阳中奏响，为整场活动增添了浪漫的艺术氛围。

“我们举办稻田咖啡节，正是因为咖啡已成为崖口村在‘百千万工程’推动下涌现的富民产业。”谭锦鹍向凤凰网广东介绍，目前全村已有超130家农户投身咖啡制作，30余家特色“村咖”沿田分布，集群效应显著。他表示，接下来崖口村将依托强村公司，推动自产咖啡豆品牌建设，引领这一新兴产业实现规范化、品牌化发展。

据介绍，作为“百千万工程”的省级典型村，崖口村近年来在“稻+”融合模式上持续探索，推动传统农业向文旅体验深度转型。通过建设高标准农田、打造“崖口富硒大米”品牌、引入智能农业技术、开发米制文创产品等举措，崖口不断延伸产业链、提升产业价值。据统计，2024年崖口村累计接待游客近600万人次，展现出“百千万工程”推动下农文旅融合发展的强劲活力与广泛吸引力。

“JANLU电厂工坊”内景

同日，在稻田另一端，由始建于1957年的崖口旧电厂改造而成的“JANLU电厂工坊”联合崖口村委会，共同举办“跟着十五运，骑行看金秋”摩托车骑行活动。来自中山、江门、肇庆等地的骑友齐聚崖口，穿梭于金色稻浪之间，以骑行方式领略乡村生态之美，也为第十五届全国运动会即将在中山举办的赛事助力喝彩、宣传推广崖口特色景观。

活动发起人、“JANLU电厂工坊”主理人杨宇澄向凤凰网广东表示，此次活动旨在通过“骑行+景观”的创新形式，吸引更多具有品牌意识与文化追求的年轻群体关注崖口、走进乡村。“我们希望将崖口打造为一个能够持续输出文化内容的地方。未来，还将围绕稻田场景，陆续举办服装新品发布会、小型音乐分享会等多元活动，进一步激发乡村活力。”

凤凰网广东发自中山

【采写】李颖菲