億禾林刘圆圆：孩子健康成长发育，科学营养膳食是“根”

“合理科学的营养膳食，是孩子健康成长的‘根基’。维士通过数字化手段将孩子所摄取的营养素数据化，并匹配每一个孩子的身体营养所需，对孩子的身体发育是非常有效的。很高兴可以与维士这样的专业儿童配餐机构合作”， 億禾林国际儿童成长中心深圳区域负责人刘圆圆女士表示。

8月11日，维士数字饮食与高端蒙氏托育品牌——億禾林国际儿童成长中心（以下简称“億禾林”） 正式达成品牌合作，维士数字化健康生活研究院研发总监星野努先生代表维士集团，与億禾林国际儿童成长中心深圳区域相互授予“精准营养，从娃娃抓起——最佳合作伙伴”牌匾。

此次品牌合作，双方确定了多项合作内容：由维士数字饮食为億禾林深圳区域所有校区的孩子、老师提供数字化精准营养餐饮服务；整合利用维士的营养师、专家等资源，从幼儿体验和生活化的场景出发，为億禾林的孩子们带来相关的“食育”课程，灌输所有食物的来源、制作、检测、营养价值，以及怎样吃、吃多少等知识，加强他们对食物营养、食品安全的认知，自觉做到膳食平衡，帮助培养科学健康的饮食习惯并延续终身。

億禾林国际儿童成长中心隶属于中天控股集团旗下中智元教育产业集团投资有限公司系中国民企500强；专为学龄前0-6岁婴幼儿打造的蒙特梭利教育，依照蒙特梭利教育理念，以幼儿为中心，让孩子在平和完备的蒙氏教学环境中发现自己的才能，激发探索精神，获得自信，培养友情，体会学习的快乐，得到身心的全面发展。目前已在上海、深圳、杭州、苏州、南京、南通、佛山等落地，未来将帮助更多家庭实现快乐托育。

为了更加深入了解億禾林的育儿教学理念，以及其选择维士数字饮食为园区提供餐饮及“食育”服务的原因，记者特别采访了億禾林国际儿童成长中心深圳区域负责人刘圆圆女士。

以下是专访实录：

现在以90后为主力的家长压力并不小，“早教托育机构”确实能帮他们解决不少育儿问题，除此之外还能为家长提供哪些服务？

刘圆圆女士：億禾林不仅仅是托育服务，更加专注于孩子的身心灵发展。我们还开设蒙特梭利数学，培养孩子数学逻辑思维能力，亲子全人课程引导孩子社交能力，科学课程提高孩子们对科学探索性，美育、食育烘焙等课程培养孩子们独立性等丰富课程。在环境下老师是带着爱心、耐心、责任心给予环境下孩子们引导，让孩子们在环境下建构自我。

好好吃饭、好好说话、好好生活、培养他们一直要学会尊重他人、照顾自己、遵守规则、欣赏他人，做个终身运动者、学习者、责任担当者、问题解决者、优雅生活者、心怀感恩者。

您认为早期教育与膳食营养是否有直接联系？

刘圆圆女士：营养膳食本身就是教育的一部分。膳食教育在孩子的母体的胎儿就已经开始，那么营养的膳食离不开我们平时的一日三餐，億禾林对于孩子们的营养膳食非常重视，孩子的健康就是一切的第一，只有健康的体魄才能有更多经历去收获学识。所以教育中相通着我们的营养膳食，我们的食物预备工作也是为了提高孩子们对于食物的兴趣。

科学的膳食营养是保证幼儿正常生长发育、身心灵健康的物质基础，也是孩子生长发育最有利的基石。往下扎根、向上生长。物质上向下扎根其实就是科学的膳食营养，精神上是敬畏生命、敬畏大自然，学会爱自己、遵守规则、尊重他人，对未来充满着美好！

科学的饮食对孩子的身心发育很重要，在为孩子供餐方面，億禾林采用怎样的策略？

刘圆圆女士：科学合理的营养餐对孩子身心发展很重要，越在早期越重要。身体发育是一个人成长发展的底层基础，也是大脑发育的关键。底层基础打不牢作为上层建筑的感知觉，认知，运动，情绪，智力等等的开发也无从谈起。

首先要爱惜粮食、珍惜资源、低碳环保，要“好好吃饭，细嚼慢咽、做到不挑食，用心品尝，心怀一颗感恩的心！

其次，我们采取和做专业科学营养膳食的机构维士数字饮食合作，通过精密考察，信赖维士的专业度，给億禾林的孩子们的成长打好健康的基础！

您长期从事早期教育行业相关工作，能否谈谈您对早期教育行业未来发展的看法？

刘圆圆女士：0-3岁的教育是生命中非常重要的阶段，越来越多家长更加重视孩子的教育，国家政府也是在开始推出相应的政策，相信未来托育服务会让更多家庭受益，家长教育理念也会越来越开明。托育行业整体还在探索阶段，无论是国家还是民营都往规范的方向发展！

在这之前我们需要把基础做实，夯实基础。通过早期教育发展、让每个孩子都拥有一个健康的身体素质和个性素质，为其今后进入社会与未来小学、初中、高中、大学，甚至走进社会的生活打下坚实精进的基础。