知名产业专家高海燕：维士数字饮食的一小步 可能是人类健康的一大步

“数字饮食的一小步，可能是人类健康的一大步，也可能是健康事业的一大步。”3月28日，由华南理工大学、维士数字饮食和维士数字化健康生活研究院主办的《基于药食同源的互联网+健康管理实证研究》创新课题研讨会在广州举行。知名产业专家、深圳市都会城市研究院院长高海燕在会上说到。

出席活动的领导专家还有：华南理工大学党总支书记王健；维士数字饮食创始人魏强；深圳市健康产业发展促进会副秘书长舒立群；广东省政协常委、农工党广东省委会专职副主委刘启德； 南方医科大学教授、广东省生物医学工程学会医学物理专业委员会委员陈超敏；广州中医药大学基础医学院中医学术史研究中心主任刘鹏；中山大学附属第六医院心内科主任欧阳茂；广东省针灸学会脐针专业委员会常务委员兼副秘书长李颖文等。

与会专家们纷纷认为，良好的国民健康素质,是对整个经济增长、经济长远发展和社会发展的关键投入,是经济社会可持续发展的重要基础。由此，开展国内人群“治未病”大数据分析，形成可防控出生缺陷、预防慢性疾病的数据模型、预测工具和干预决策辅助系统，指导预防干预所需的情绪、运动、饮食和药品管控方案研发，尤为重要。

高海燕观察到，在现代社会中，“饮食致病”的问题愈发严重，但并没有引起足够的对应性的重视。研讨会的课题可视作是向社会的一个呼吁，让大家都来重视饮食治病问题。

高海燕认为，这是改变健康事业或者健康产业的结构单一化的问题，要把数字化时代的健康生活领域配置起来，真正地通过生活方式介入人们的健康建设中。同时，高海燕看来，要倡导合理膳食和营养均衡的饮食文明。“数字饮食的一小步可能是人类健康的一大步，也可能是健康事业的一大步。”高海燕说。

课题承办方、华南理工大学医院课题组从基于药食同源的互联网+健康管理实证研究、代谢综合症食疗研究以及药食同源的健康管理创新课题三个方面介绍了课题研究内容。

课题合作方、深圳市维士健康管理有限公司董事长、维士数字饮食创始人魏强介绍到，从吃饱、吃好到吃对，后疫情时代，健康越来越重要，饮食方式、生活方式、餐饮产业亟待改变和升级，智慧饮食应运而生。他提出，如何定义营养餐、健康餐？只有具备营养数据及个性化匹配的餐饮才是真正的营养餐、健康餐。这又具体体现在“准”、“配”以及“味”三个方面。无数据不营养，无数据不健康，饮食的营养和健康因人而异，只有靠数据化匹配，才能真正的营养健康餐。