大美沙井 魅力蚝乡 千年蚝文化滋养至真至美沙井人

深圳之冬，阳光正暖，微风刚好，非常适合叫上三两好友出门游玩。如果你想来一场出行集齐好吃好玩好看，那不得不给你推荐一个叫沙井的地方。

沙井蚝—吃蚝你绕不开沙井

每年冬春，是生蚝最肥美的时候，宝安沙井蚝是最广为人知的，产于珠江口咸淡水交汇之地的沙井蚝肉肥满雪白，少泥沙杂质，素有“玻璃肚”之称。

图/刘让文

一年一度的沙井金蚝美食民俗文化节也是老餮们非常期待的以蚝为主角美食盛宴。煎蚝饼、酥炸蚝、蚝粥、炭烧蚝、香煎金蚝等一百多种沙井蚝做法以及薯生、糖不甩、松糕、糖水等沙井传统特色小吃，让人过足嘴瘾。

沙井古墟—诉说流传千年的故事

沙井古墟是深圳著名的四大古墟遗址中现存规模最大、历史最悠久的古墟。在这片以闻名四方的“沙井蚝”为核心文化符号的古墟地，有着村墟结合、一河一街、七坊联珠、梳式布局的空间结构，是现代化的深圳难得的一块历史文化宝地。漫步古墟，你会感觉到时间在这里重叠交错，千年岁月在这里凝聚。流水、古塔、宗祠、老街都在静静诉说着传承千年的浪漫故事。

蚝乡湖公园—沙井生态文明画卷

2020年12月27日，蚝乡湖公园正式开放，这是沙井街道交出的治水答卷上亮眼的一笔。水湿地、水花园、蚝心虹桥、水舞台等特色板块也让这里即将成为沙井最为靓丽的网红打卡地之一。

图/谢莹

图/刘让文

图/刘让文

江氏大宗祠—于古香古色中感受心灵的宁静

步涌江氏大宗祠，始建于清代，建筑面积面积482平方米，为三间三进，砖木结构，清水外墙，抬梁式木结构梁架，梁架上布满精美的雕刻纹饰，梁下的圆柱用红石凿制。最具特色的是主建筑外墙用蚝壳砌筑，也是深圳地区仅见的一座蚝壳墙宗祠建筑。走进这里就仿佛远离了都市的喧嚣和浮躁，回归真实的自我与内心的平静。

天后古庙—传承妈祖精神是沙井人的使命

沙井天后古庙始建于清代中期，近百年来，历尽沧桑，1963年被拆，2013年新建。新建的天后古庙坐东向西，保持传统岭南建筑风格，三间三进，前为门厅，中为观音殿，后为天后殿。祠庙周边刻有《二十四孝图解》《儒佛道三家源流图文》，还有《观花觉世》《沙井古墟盛景》《天后圣迹图》等石刻壁画。雕梁画栋，金碧辉煌的天后古庙，是市民平日休闲娱乐活动的好去处。同时，也是人们接受传统文化教育的好地方。

蚝文化博物馆—致敬勤劳勇敢的沙井蚝民

沙井蚝文化博物馆是全国最大的蚝文化博物馆，建筑面积1200平方米，收藏展品达1000多件，再现了沙井蚝养殖、加工及销售的场景，也记录了金蚝节、古迹古庙、风土人情、妈祖海洋文化等千年蚝乡悠久、辉煌的历史。

海上田园—多功能旅游度假胜地

沙井海上田园以珠江口岸的亚热带滨海湿地生态系统为依托，集旅游观光、休闲度假、会议培训、生态科普为一体，以迷人的景观、多变的布局将一片沿海滩变成了旅游胜地。基塘田园、农家风情寨、欢乐天地、田园广场、生态文明馆、生态度假村、水乡新邨、桃林苑、生态科普雕塑群、红树林实验基地等众多景点可以让你在这里度过非常美好的假期。

至美术馆--多元艺术与多元文化的交流平台

至美术馆是深圳宝安沙井全至科技创新园文化功能的重要组成部分。它的成立探索着如何营造具有人文社区的工作场所。同时，通过展览、培训、讲座和论坛等方式，来推动艺术文化与公众生活的联系，建立多元艺术与多元文化的交流平台。各种高学术价值与公众互动性的展览以及不间断举行的教育活动和艺术体验课让我们可以经常近距离的拥抱艺术。

斑驳的古墟光影、质朴的巷陌人家、爽朗的打蚝民歌……历史的沙井是老蚝民的勤劳与智慧的真实写照，而今以蚝文化为根基，尊重历史，开拓创新的沙井同样魅力无穷。沙井，这个绵延千年的古镇，藏在历史的年轮里，延续着“开放、包容、勤劳、重教、崇孝、创新”的蚝乡精神，滋养着一代又一代的沙井人。