云海肴餐饮推出新品菌皇汽锅鸡 一口品尝云南的极致鲜美

“云海肴云南菜”，寓意“源自彩云之南，汇聚四海佳肴”。共拥有直营门店150+家，遍布北京、上海、广州、深圳、天津、南京、杭州等一线城市核心商场，致力于为大家提供云南美食，体验七彩的饮食文化。

冷空气南下，食补模式开启。要说什么食材能够滋补养生，非鸡汤莫属。近日，专注云南地道美食的云海肴再次推出全新滋补产品菌皇汽锅鸡。

在菌里，可以发现最新鲜的云南。云海肴全新滋补产品菌皇汽锅鸡，搜罗了金耳菌、银耳菌、黑皮鸡枞菌、竹荪、羊肚菌、虫草花、鸡油黄菌、姬松茸等八种珍贵菌菇，让你一口就能品尝到云南的极致鲜美。

“雨季一到，诸菌皆出，空气里一片菌子气味。”汪曾祺曾这么描述云南菌文化。据介绍，金耳菌被誉为菌中燕窝，富含胶质，糯滑口感，加糖清炖，经常作为私宴中滋补甜品出现；羊肚菌的菌盖部分成蜂窝状，长得特像翻开的羊肚，是世界上珍贵的稀有食用菌之一；黑皮鸡枞菇有着特殊而剧烈香气，鲜嫩醇香，嚼劲儿十足。

除了菌皇汽锅鸡外，此次云海肴还将推出系列新菜，包括浓纯弹滑的手撕椒松花蛋、鲜嫩馨香的吉祥三宝蒸饺、满口绵软的秘制香辣土豆。新年期间，云海肴还将推出香茅焗东海大黄鱼，精选黄鱼之乡宁德大黄鱼肉质细嫩，老少皆宜，特色云南风味香茅草为底，铺满锅内提鲜增香。