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广州累计采集市场环境和食品标本1141份 核酸检测全部阴性


来源:深圳新闻网-深圳特区报

6月15日,广州市疾病预防控制中心发布消息称,为评估广州市市场环境和重点食品种类新冠病毒污染状况,6月13日广州市、区两级疾控部门组织专业技术人员迅速前往市内11区的3家大型食品批发市场、10家零售肉菜市场、2家水产零售连锁店、13家大型超市和3家餐厅等31家各类场所,累计采集市场环境和食品标本1141份,经检测均为新冠病毒核酸阴性。

广州累计采集市场环境和食品标本1141份,核酸检测全部阴性

6月15日,广州市疾病预防控制中心发布消息称,为评估广州市市场环境和重点食品种类新冠病毒污染状况,6月13日广州市、区两级疾控部门组织专业技术人员迅速前往市内11区的3家大型食品批发市场、10家零售肉菜市场、2家水产零售连锁店、13家大型超市和3家餐厅等31家各类场所,累计采集市场环境和食品标本1141份,经检测均为新冠病毒核酸阴性。另据广州港集团最新通报,6月13日,广州市、区两级疾控中心突击抽检黄沙片区各水产批发市场约30多个批发零售档销售的进口三文鱼等食品样、环境样共计71个样品,根据区疾控中心的反馈,全部样品核酸检测结果均为阴性。 

本次行动中,疾控中心工作组在每个场所均采集环境标本和食品标本。环境标本包括市场各水产或肉类档口、各超市生鲜类柜台和餐厅厨房的环境,包括案板、器具物表、餐具、储存冰箱或冷库内表面、污水、工作人员手部等多点涂抹样品;食品标本重点选择进口水产品包括三文鱼等鱼类、生蚝等贝壳类以及龙虾等海产品,其次选择各种冷冻畜禽肉类,上述各品种均采集其表面涂抹或组织标本。

广州市疾控中心专家指出,本次市场环境和重点食品应急监测结果均为阴性,提示广州市各类市场、餐厅等场所的环境和食品存在新冠病毒污染的可能性极低,因市场外环境或食物污染导致本地病例乃至聚集性疫情的风险较低。但众所周知,广州市民历来有海鲜饮食习惯,所以在市场餐厅等相关场所的防控工作不能松懈,以避免疫情的出现和传播。

另据悉,目前黄沙水产市场三文鱼处于正常交易状态,主要包括原条三文鱼批发和分解后的三文鱼批发两种销售方式,货源以进口为主。由于黄沙市场以活鲜水产为主要交易品种,三文鱼是冰鲜或冷冻水产品,因此三文鱼销量占比相对较小。 目前,工作人员正开展卫生检查,加强卫生、资质管理,检查三文鱼批发商户包括营业执照,食品经营许可证,从业人员健康证在内的相关证件是否齐全,并提醒商户带好口罩、帽子、手套作业;作业人员要有健康证并配合测量体温。

[责任编辑:罗嘉铭]

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