凤对话|恒大矿泉水集团副总裁桂雄振：2020年中国经济的亮点将是数字经济

2020年伊始，全国人民众志成城、共克时艰，打响了一场没有硝烟的新型冠状病毒防疫战。在积极做好疫情防控工作的前提下，广东省及广州、深圳、佛山、珠海、惠州等地方政府陆续发布金融支持、减免税费、减轻租金、缓缴社会保险、降低用工成本等系列政策，解决疫情影响下经济恢复的突出问题。

如何认真研判疫情对经济社会发展的影响，全力帮助和实现各类生产企业有序复工复产，推动经济平稳健康发展，成为新的考题。凤凰网广东推出《识危见机-疫情下经济策》系列访谈，对话专家学者、政府官员、湾区商会协会及企业家，谈疫情下对行业带来的影响，为复工复产采取的有效措施，疫情对企业和行业将会迎来哪些变化和机遇。识危见机、凝心聚力，解读扶持政策及疫情影响下经济发展的危与机，探索疫情后经济复苏过程中可供借鉴和推广的经验。

本期凤对话，凤凰网广东邀请到了恒大矿泉水集团副总裁桂雄振。他从恒大矿泉水集团自身出发，指出既要抓住疫情过后即将出现的补偿性消费等有利因素，从生产和供给侧做好充分准备。更要对疫情过后社会心理和需求结构等变化趋势做出预判，把握好当中蕴含的中长期机遇。

恒大矿泉水集团副总裁桂雄振

桂雄振表示，本次疫情期间，恒大矿泉水集团针对社区孤岛模式的机遇全方位垂直化展开销售，结合线上线下的资源，即依托线上配送平台，又在线下开展供应链整合，种种举措卓有成效，而“社区孤岛模式或成为恒大矿泉水集团2020年新的发力点之一”。

疫情是挑战，也蕴藏机遇，面向未来，桂雄振是乐观的，他说困难都是短暂的，更重要是内心的信念，企业作为中国经济的一份子，更应该是伴随大船，更好去航行，共同去担当。

责与任

承担社会责任 精准稳妥推进复工复产

一手抓疫情防控，一手抓复工复产。连日来，恒大矿泉水集团正开足马力，有序推进安全生产，促进产业链稳定、供应链畅通。

凤凰网广东：疫情面前，全国各地共克时艰，社会各界伸出援手，许多企业也体现出它的社会责任与担当。首先想问一下，恒大冰泉在公益援助方面都采取哪些措施呢？

桂雄振：恒大矿泉水集团很早就开始进行对武汉的支援行动。从武汉当地的一线医护、社区阵地扩展到火神山、雷神山医院的建设现场，将日常生活用水加入到产品捐赠，保障饮用水供应。

随后我们将捐赠的范围逐步扩展到全国，目前在浙江、甘肃、江西、山东、安徽、广东等全国各地形成了战疫联线。截止2月底，恒大矿泉水集团累计捐赠长白山深层矿泉水19854箱，医用口罩4000支左右。

恒大冰泉长白山天然矿泉水

凤凰网广东：做好疫情防控的同时，国家也在大力提倡复工复产，我们也想了解一下恒大矿泉水集团目内部复工的情况是怎么样的？同时如何开展复工复产后的疫情防控工作？

桂雄振：这是我们这段时间一直在努力解决的问题，在线上我们第一时间成立疫情防控专题小组，指导落实对新冠肺炎的防控工作。

在复工方式上采取了线上办公为主，生产基地工作人员向当地政府进行报备，由政府审批后采取到岗务工模式。总部办公室平均每部门不超过4人，每天不超过10人。

在疫情防控方面针对异地返岗人员要求隔离14天以上。对于疫情严重地区的员工，则是要求留在本地。

其次制作返程指南，要求员工两点一线简化行程，同时在宿舍加强对外来人员的登记管理，尽量减少外来人员到访。

再次要求员工每天测量体温，汇报健康状况，并做好疫情预案，发现员工的身体有不适，会采取相应的举措。

最后是提前采购复工所需要口罩、消毒液等物资。每天安排专人对办公场所进行消毒、通风，营造安心的复工环境。

凤凰网广东：我们能感觉到恒大矿泉水集团做了许多工作，目前在生产线方面复工是已经恢复到正常了吗？

桂雄振：目前我们的三个工厂已经获得了政府的许可进行有序复工，恢复正常，工厂办公区域每天都会进行1-3次全面消杀，同时要求员工独立用餐、分批用餐、食堂全面消毒。

宿舍我们采用了单人单间进行自我隔离，同时启用了专人的巡查防护设备，在工厂形成闭环的防护状态，目前所有的员工都处于健康的状态。

危与机

线上线下结合 危中寻机向阳而生

从经济发展规律来看，经济危机周期、产业转型周期和突发事件是企业长期发展中不可避免的挑战，在抗击疫情和复工复产中，企业自身动能起到关键作用。恒大冰泉在抗疫中发掘创新需求和产业方向，主动迎接变化带来的挑战。

凤凰网广东：这次疫情对经济存在一定的冲击，在您看来对您所处的行业而言，冲击主要体现在哪一方面？

桂雄振：对于零售行业而言，零售消费力在这段时间是呈现两极分化，整体上有所下降的趋势。头部零售商，如大卖场，盒马生鲜等特殊生态销量增长较好，依靠强大的供应链表现不俗，连锁便利、小超市、烟酒行以及部分的餐饮、夜场、KTV等渠道也受到影响，对整个饮用水行业而言，都是一个巨大的挑战。且疫情期间，品类备货不足，物流配送困难和线上订单配送不足等是目前遇到的主要挑战，相信会随着疫情的好转而逐步缓解。

恒大矿泉水集团副总裁桂雄振发言

风险往往伴随着机遇，机遇的产生也源于我们对社会以及人民消费需求的认知。我们在疫情期间也抓住了一个机遇，即以社区孤岛模式全方位垂直化展开的社区销售方式，我们分析认为每个社区都是一个独立的孤岛，日常消费都是在孤岛中进行，以孤岛形式结合线上线下的资源联合开展促销，这是一种新形式的出现。

同时我们看到线上的社区生鲜配送的翻单率和客单价也都有提高。在此基础上，我们紧密的联合线上主流的京东、天猫、京东买菜、每日优鲜等配送平台，将我们的产品及时配送给消费者。

在线下，我们大胆地启用了无人售卖的形式，将产品摆放到社区里，无人接触、无人配售、自主营销。同时在比较大型的社区里面，启用社区代理人模式，帮助企业去完善整个小区的配送。社区代理不仅仅是代理我们的饮用水，而是各个产品，相当于是一种社区自救的模式。

凤凰网广东：您刚刚提到了一个无人售卖的模式和社区代理人的模式，大概是在什么时间开始推行的？目前推行的区域有哪些？

桂雄振：社区代理人和社区无人售卖的模式是在2月12号开始启动。也是源于之前在武汉做捐赠活动时，有居民表达了相应诉求。随着疫情的逐步好转，目前在全国范围内大幅度开展，已覆盖全国20个省区100多个城市。无人销售我们基本是以批发价而不是以终端零售价出售，降低了居民的消费支出，可以说是一种惠民举措。

凤凰网广东：您刚才提到了线上销售的提升，那么云端经济的利好对恒大矿泉水集团在今年的经营思路来说，有怎样的影响？

桂雄振：我认为是有很大的影响的。创新并不是无中生有，而是结合当前的经济发展情况，人民的消费需求所做的选择。恒大冰泉的创新体现在渠道，包括社区超市等以社区孤岛为形式产生的消费价值链。我们是应该算是最早识别这一点，并且决定现有阶段用80%以上的精力去主攻，保证商品供应效率，合理调配人手，大力开发线上和社区团购业务，在加强企业品牌营销基础上以提升消费者对公司产品信任度等。

我认为2020年中国经济的一个比较独特的亮点就是数字经济。疫情发生以后，消费者逐渐养成了线上消费的习惯，以前社区家庭客户通过线上使用的最多的是外卖。但是现在逐渐扩大到了家庭需求，日常消费品像粮油等以前都是去超市采购，现在社区平台解决了最后一公里的问题，且产品优质更实惠。因此消费者会逐渐养成消费习惯，而消费习惯的养成会促进平台的发展，会形成一个良性的闭环，平台的活跃客户数、客单价收入都会大幅提升，这就是未来我们对整体云经济的判断。它会逐渐从消费习惯和消费投入比例结构上，刺激云经济平台的增长，同时会要求平台选择更多更好的产品。

在目前的云平台上面，更多的是优质产品。同时线上平台通过供应链的整合，把消费价格也降低了。对于消费者而言，选一款优质产品在消费价格又得到实惠，同时解决了配送问题，一举三得，何乐而不为？

知与识

修炼内功 普及健康饮水观念

在特殊时期，核心竞争力就是企业的生命力。平时注重技术储备、企业文化、团队锻炼，使得企业能在当下能克服困难完成任务。企业经营在面临外部困境的时候，创新成为一条发展的路径。借此企业可以找到新的突破口，围绕战略方向，保持竞争优势，改善盈利结构。

凤凰网广东：您刚刚提到两个词，习惯和优质。消费升级到来，随着人们健康意识的增强，更加追求更健康更高品质的消费。恒大矿泉水集团也是一直在保持高品质的同时，在普及健康饮水的观念。那么在未来在保证高品质，在同时普及健康饮水这个方面，集团会有什么举措？

桂雄振：今年我们更想把我们的产品透明化，做到透明和溯源，通过宣传，让消费者将恒大冰泉与一般的纯净水加以区分，了解到恒大冰泉富含的天然矿物质元素，钙、镁、偏硅酸等，可以作为居民营养的补充，加强自身抵抗力。

此外，未来我们计划在互联网社区展现我们对水源水质的研究成果，同时分享营养健康方面的知识。

恒大冰泉低钠水

最后，我们计划建立恒大冰泉水文化的产学研基地。未来去长白山旅游的游客可以通过这种产学研的工业旅游溯源，加深对恒大冰泉天然营养、优质的直观的认识，对于我们品牌的形象是一个提升。让消费者认识到，什么才是一瓶真正的好水。

凤凰网广东：在面临外部困境的时候，内部创新往往也是可以找到新的突破口。那么在这次期间，恒大矿泉水集团在修炼内功方面有哪些亮点或者举措？

桂雄振：首先是全员培训。我们对全员在线上开展授课，同时线下有作业反馈，对公司流程以及专业知识进行培训，此外也包括疫情期间应如何防疫等涉及员工自身的知识培训。

在全员培训的基础上，我们部分地区成立了读书小组，会分享营销以及管理方面的书籍。同时通过线下的相关活动提升员工对企业的参与感。

在这段时间我们也做了很多修炼内功的工作，比如说对繁琐的企业流程进行一一梳理，对企业的各层级责权力进行了优化，同时各个部门的工作方式进行调整。更多的是结合疫情期间，自身管理方面存在的短板，进行了有效梳理和提升，提升了企业的运营效率。

谋与断

谋篇布局务实经营 发力社区孤岛模式

政府的政策扶持让企业吃上“定心丸”，打好疫情防控阻击战。企业有信心有动力谋划好严冬过后的春天，充分发挥好市场主体作用，从而最大限度减少疫情对经济的伤害，赢得这场全民战“疫”的最终胜利。

凤凰网广东：您认为在疫情结束之后，可能会在哪些行业出现利好的态势？

桂雄振：我认为有以下几个行业，一是旅游、电影院、KTV等，这是一种精神需求的满足。第二个是走亲访友的一个接洽型消费，这属于情感诉求消费；第三个是高速经济。随着工作出差、物流复工，在高速路沿线加油站和超市，从零售行业角度会产生增长。

凤凰网广东：2020年是恒大冰泉新三年规划的开局之年，那么今年恒大矿泉水集团有哪些谋划或者是布局，可以跟我们分享一下吗？

桂雄振：首先是从内部管理层面上，我们是将公司的组织架构变成云平台的经营模式。相对来说，各地区的销售团队都是一个独立的经营主体了，从管理上我们逐步放权，更多的发挥独立经营主动性。

其次是品牌创新出发，我们将从增强国民的饮水质量，提升国民的身体健康素质出发开展品牌营销活动，推广健康观念。

最后则是渠道。疫情让我们意识到社区孤岛模式或成为我们2020年的发力点，是新形势下一种可探索的道路，我们会以社区为单位，直面消费者。同时开发一款线上配水平台，结合社区模式，通过我们独创的一瓶一码技术，让消费者跟我们厂家之间零距离，实现面对面的沟通。

凤凰网广东：目前市场存在焦虑情绪，您认为面对这种焦虑的情绪，中国企业家是能否顺利的通过这次疫情的考验和挑战？

桂雄振：我认为中国的企业生长环境，其实一直以来都充满了艰难和曲折，但中国企业家面对风险和突发情况的应对能力是具有韧性的。在非典时，我们产生了京东、淘宝等一大批优秀的企业，相信在这次疫情期间，我们也会产生优秀企业。

这也是源于我们中国传统的不屈不挠的精神在支撑，同时国家也进行了有力保障。比如说银行的相应支撑，比如说广东省、深圳市出台了很多惠及企业的政策，帮助企业共同面对所处的困境。

我认为是困难都是短暂的，更重要是我们自己内心的信念。我们坚信企业作为中国经济的一份子，更应该是伴随大船，更好去航行，共同去担当。