凤对话|崔和：海鲈协会成立可将各企业优势集聚 助推行业发展

“协会的成立需要有着强有力的产业支撑，而广东的海鲈产业基础雄厚，产业较为集中，因此方便协会将企业组织起来，共同打造产业品牌。”中国水产流通与加工协会会长崔和在接受凤凰网广东采访时说道。

11月7日，“中国海鲈之都”授牌仪式暨广东省海鲈协会成立大会在被誉为“浪漫之城，百岛之市”的珠海举办，同时迎来的是海鲈产业发展高峰论坛、中国海鲈产销订货会、第三届“白蕉海鲈”旅游文化节等一系列盛事，充分展示珠海市海鲈产业的新成果，进一步提升海鲈之都的产销能力和知名度。

这并不是崔会长第一次来到珠海，早在去年12月7日，他便莅临珠海，见证了中国水产流通与加工协会海鲈分会的成立。

如今，广东海鲈协会又在珠海“诞生”。崔和认为其中存在着必然性。

中国水产流通与加工协会会长崔和在接受凤凰网广东采访

“珠海的海鲈产业目前在全国属于引领地位，随着企业规模的不断扩大和产品品质的不断提高，对整个海鲈市场的健康发展都是有利的。”中国水产流通与加工协会会长崔和在接受凤凰网广东采访时说道。

据了解，珠海市海鲈养殖面积3.1万亩，产值21亿元，产量约占全国海鲈养殖产量的50%、全省海鲈养殖产量的80%，产业带动全市1600多户农户参与产业经营致富奔康，形成集海鲈苗种繁育、标准化养殖示范、仓储冷链配送、加工物流贸易等全产业链格局，成为珠海市和斗门区乡村振兴战略实施的示范性产业。

其中，“白蕉海鲈”的主产区——白蕉镇的水产养殖业面积6.37万亩，成为全国最大的海鲈生产基地，海鲈年产量占全国的47%。特色品种白蕉海鲈养殖面积2.4万亩，2018全年总产量达9.6万吨，产值达15.36亿元，通过“龙头企业+基地+渔户”的生产经营模式，形成鱼种、饲料、渔药、流通、加工、质量安全、品牌塑造、技术服务配套完善的全产业链。

在谈到协会企业之间“既竞争又合作”的关系时，崔和认为竞争的存在是必然的，“企业没有竞争，整个行业就很难进步。”

崔和指出，每一个企业都处于产业链中的不同环节，也各具有其优势。协会的存在便可以把各个企业在生产、营销等方面的优势集中起来，对行业形成良好的推动的作用，“在竞争中合作，在合作中发展。”

寄语未来，崔和希望珠海市海鲈产业可以继续强化规范标准化生产、产业化经营和市场化运作,不断提升产业核心竞争力和综合效益,将珠海海鲈产业打造成为广东乃致全国现代农渔业中最具特色、最具规模、最有竞争力的支柱产业。

据凤凰网广东了解，中国水产流通与加工协会是由从事水产品生产、加工、运输和贸易的企业和个体工商户,以及从事水产科研、教学等其他为水产加工与流通业服务的企（事）业单位和社会团体等单位，自愿联合组成的全国性的非营利性社团组织，具有独立法人资格。