凤凰访谈|红土园食品刘月秀：打造大陆最南端的风味

2019广东东盟农博会为各地的参展商搭建了一个非常优质的平台，参展商高达1272家。借助这个平台，参展商不仅能提升自身产品的知名度和效益，同行之间也可以交流促进，相互“取经”，共同进步。

红土园食品有限公司的负责人刘月秀接受凤凰访谈

农博会期间，凤凰网广东独家采访了徐闻红土园食品有限公司的负责人刘月秀。

成立初衷：“为了减少蔬果浪费”

凤凰网广东：刘女士您好！红土园食品有限公司成立于2017年，作为一个比较年轻的企业，是什么样的契机让刘女士决定创立这个集果蔬制品、休闲零食为一体的公司呢？

刘月秀：您好。我们徐闻在大陆最南端，全年阳光充沛，有着有机营养丰富的红土地，正因为这些地理优势，所以徐闻的蔬果非常丰富。将这些蔬果进行加工的话能大大增加食品的保质期，提升产品的附加值，减少因为保存时间造成的损失。

红土园负责人与凤凰网广东合影

探究创新： “南风南味”

凤凰网广东：徐闻的蔬果确实是非常丰富，你们公司主要的食品加工有哪些？

刘月秀：我们公司目前加工的食品并不是单一的菠萝，还有本地的木瓜和哈密瓜，作为一个较年轻的公司，我们还在不断地研发新的产品，比如香蕉、青瓜等。

红土园的产品

凤凰网广东：我们都知道徐闻的菠萝是非常出名的，产量也是比较多的，批发售往全国各地。我发现红土园食品关于菠萝的成品就有好几种，请问这几样都有什么不同吗？

刘月秀：菠萝的能生津解渴，助消化。大部分人都比较喜欢吃菠萝外边的肉，清甜多汁，而菠萝心因为纤维较多而并不得宠，甚至会直接浪费掉。我们的红土园食品对于菠萝的成品有菠萝圈和菠萝心两种产品，将肉和心分开，并没有浪费，菠萝心通过食品加工变得更加爽口。

打造成老少咸宜产品

凤凰网广东：那我们红土园对于未来的发展有什么计划和目标？

刘月秀：目前，我们正在与台湾以及越南的朋友洽谈，计划将我们的产品往速冻方向发展。将菠萝、木瓜直接收水，保存里面的营养物质，定位为老少咸宜产品，打造大陆最南端的风味。

慕名前来试吃的市民

凤凰网广东发自湛江

统筹：陈文富

访谈主持人：吴健恒

“广东农博会”报道组：吴健恒 张淑莹 吴少兰 谢胜强 刘晓佳 黄璐 林家敏 陈镕 黎平星 张雨晴 潘淑敏 钟钰洁 

通讯员：陈丹 洪晓星