赫尔辛基：一座让人真正爱上生活的城市

赫尔辛基：一座让人真正爱上生活的城市

对于习惯了庞大城市里的人来说，赫尔辛基这座城市的中心实在有些“小”，面积不过686平方公里，大部分景点集中在2公里的步行范围内。对于旅行者来说却是天大的好事，尤其是当你在冬季来到赫尔辛基，那些不胜枚举的博物馆、设计独特的教堂、随处可见的餐厅和酒吧，以及精致的设计品商店，既是令人惊喜的目的地，也是寒冬行者的温暖庇护所。在这里，每踏出一步都将收获独特的风景和乐趣。

事实上，以芬兰的标准来说，赫尔辛基算是个大都市。

这里有全世界纬度最北的地铁、1053家餐馆、72座博物馆、315个近海岛屿、10家公共桑拿房、123公里长的海岸线，更妙的是，纯净的大自然与市中心近在咫尺。据说，芬兰人享受都市与自然的方式，就是去一趟赫尔辛基。

当飞机落地赫尔辛基，在接驳巴士上，几乎没人开口说话，在公共交通上，你会发现并排的两个位置每当有一个座位有人时，另一个座位总是空的。芬兰人内敛，崇尚个人空间。但当你向他寻求帮助时，他们几乎热情得让你吃惊，亲自带你坐几站巴士到达你的目的地也是常有的事儿。

当你见惯了大场面，就忘记了其实城市生活空间最重要的是舒适和方便，而赫尔辛基正是这样一座城市。如果你脚步快一些，或许半天就能逛遍赫尔辛基的重要景点，但当你真正浸入式体验过这里看似平淡骨子里却充满乐趣的生活时，你会无法自拔地爱上它。

让设计和艺术成为城市生活的一部分

在赫尔辛基，你将被设计和艺术环绕。

位于市中心的中央车站是大赫尔辛基地区的交通枢纽，每天有20 万人在这里停留，是芬兰最繁忙的交通枢纽。

中央车站

这座建筑由芬兰浪漫主义大师艾利叶·萨里宁（Eliel Saarinen） 设计，于1909年建造完成，被认为是装饰艺术风格（Art Deco）最早、最纯粹的作品。

车站门前，四尊直立于入口两侧的花岗岩人型雕像手捧四展经纬纵贯的圆球俯视着下方来来往往的众生，沉默睿智，气势磅礴。每到夜间，这四盏球体将被点亮，营造出宁静庄严的氛围。

与火车站相对而立的新古典主义风格的宏伟建筑便是阿黛浓美术馆，它是芬兰人从小到大百看不厌的美术馆。这座百年建筑的前身是芬兰艺术学院和工艺与设计大学，建筑本身便是一座艺术品，其外立面三至四楼之间有四座女像柱，象征建筑、绘画、雕刻和音乐等四大艺术形式。

阿黛浓美术馆

阿黛浓开始收藏艺术品的年代可追溯至其还是芬兰艺术学院和工艺与设计大学时期，这里可谓是艺术家的摇篮。馆内拥有芬兰最大规模的古典艺术收藏品，藏品包括18世纪中期至20世纪中期的艺术作品，其中不乏许多国宝级的作品。只需15欧元，即可在寒冬中躲进这座艺术殿堂一整天，系统地了解芬兰艺术史和文化脉络。

即便错过了阿黛浓收藏的塞尚、夏加尔、高更、梵高、戈雅、蒙克、罗丹、安迪·沃霍尔这些大众耳熟能详的大师作品，芬兰国宝级艺术家们的艺术瑰宝便已让人大饱眼福。

辛贝里的《受伤的天使》便收藏在此，画中心的天使形象双眼被蒙羽翼残血，两位年轻轿夫衣着肃穆，这是画家最广为人知的作品之一，并于2006为阿黛浓艺术博物馆所举办的投票中被冠以芬兰的“国画”称号。

《受伤的天使》

如果你对芬兰史诗《卡勒瓦拉》感兴趣，在这里你将看到芬兰大师们以《卡勒瓦拉》为背景创作的画作、雕塑等艺术作品。其中最有名的是芬兰民族史诗插图大师Akseli Gallen-Kallela 创作的《艾诺神话三联画》，讲述少女艾诺被自己的哥哥许配给英雄万奈摩宁，少女因嫌弃老英雄而自杀溺亡的故事。

《艾诺神话三联画》

阿黛浓收藏了许多芬兰画家描绘18-19世纪的芬兰人日常生活和自然风光的作品，你可以在此一窥当时人们的生活，此外，曾经风靡一时的许多画家自画像也被收藏在此。

最近，阿黛浓美术馆推出了画家Von Wright 兄弟的系列作品展，通过画家生动的笔触，种类繁多的植物和动物跃然画布之上，当你拿着显微镜看到画家描绘的海星每一个触角栩栩如生地展现在你面前时，你会误以为自己正在看一张高像素的照片。

Von Wright 兄弟展

Von Wright 兄弟的作品展吸引了许多芬兰家长带着孩子前来观看，据说芬兰人最热衷亲近大自然，如今，在赫尔辛基市中心的美术馆，他们看到了自然与艺术的另一种结合。

芬兰的大部分艺术馆和博物馆都十分注重互动性体验，更设立针对孩童的工作坊，让小朋友们能够自己动手创作。阿黛浓也不例外，不少孩子们在这里一坐就是半天，随意地挥洒想象力。

阿黛浓美术馆

如果你对当代艺术感兴趣，或者是希望看看艺术家们如何看待科技对人类的影响，那么基阿斯玛当代美术馆便是不得不造访的目的地了。

1998年开馆的基阿斯玛现代艺术博物馆是赫尔辛基最具人气的博物馆之一。其本身就是一座艺术品，这座建筑由美国建筑师斯蒂文·霍尔（Steven Holl）设计，步入其中，仿佛进入一个光影组成的时空隧道，设计师通过楼梯与坡道所呈现的各种螺旋形与弧形元素将空间不断延伸。

基阿斯玛当代美术馆

基阿斯玛当代美术馆的展览发人深思。其中有一个多媒体展，一面每隔10分钟便变换一组数字的沉默的黑色屏幕，需要1000年的时间才能够将数字全部数完，当知道人类无法战胜数据时，无力感扑面而来；一组液晶屏幕里无序地播放着不同的视频片段，参观者需要戴上耳机走到不同的屏幕前，才能听到声音，而视频里播放的内容，是当人类将自己的身心当做机器卖给他人时，不得不随时随地接受控制，甚至远程出卖肉体的故事，艺术家希望借此探讨技术如何对影响人类的心灵；此外，一个巨大的播放室里，泰国艺术家拍摄了一组意识流镜头，将自己得了痴呆症的老奶奶和世界各地发生的大事件无序剪辑在一起，老奶奶低声说道：“因为我的病导致我和亲人们的关系越来越疏离，未来人与人的关系靠代码和数据维持，又会是什么样的？”

这里将彻底放飞你的想象力，刺激的你五官，让你全身心投入到艺术之中，又让你细思恐极。

基阿斯玛当代美术馆经常举办各类创作工作室，甚至有针对3个月至11个月的宝宝们的，小朋友们可以通过触摸、观看、聆听等方式，慢慢进入颜色与材料的世界。 

芬兰人将最独特的建筑设计献给神灵。岩石教堂（Rock Church）又名坦佩利奥基奥教堂，因主体墙壁由岩石建成而被亲切地称为“岩石教堂”。教堂由建筑师蒂莫和多莫索玛莱宁（Timo and Tuomo Suomalainen）设计，由岩石内部挖掘修建起来的，外表显得其貌不扬，于1969年建成开放。

岩石教堂

进入其中，在深金色穹顶和岩石墙壁之间，光线通过百叶型的混凝土切片洒入教堂内部，光影交汇形成无以伦比的静谧之美。由岩石构成的教堂音响效果极其出色，因而也是举办音乐会的热门场所。

在赫尔辛基市中心，一座宛如诺亚方舟般的建筑悄然停靠于街头，这是由K2S建筑事物所打造的圆形木质教堂“康比静默礼拜堂”（Kamppi Chapel）。这座小巧的礼拜堂虽然不会举办祈祷仪式和教会活动，但是能够在那里和牧师及社会服务工作人员交流，也可举办小型宗教类聚会。

静默教堂

教堂内没有多余的装饰，木头和蜡烛的香气幽幽弥漫其中，人们走进市中心的这方神圣之所，无声地坐在长椅上，低头祷告、沉思。即便教堂之外急风骤雨，里面却宁静得如同进入广阔的宇宙空间，着实符合“静默”之名。

设计师米高·苏马宁说：“我们试图创造一种亲密而又崇高的气氛，但是每个来访者体验这一空间和气氛的方式都是非常个人化的。”

冷淡而不冷漠的芬兰人，他们的幽默和创意让人惊喜

正如英国作家迈克尔·布斯所形容的，芬兰人是踏实、可靠、有礼貌、也是害羞、内敛的。不过，你一定有那样的经历，内向、不热衷于社交的朋友，往往有着能够装下全宇宙的丰富的内心世界。不爱在公共场合高谈阔论的芬兰人，将更多的时间和精力放在追求极致的生活和内心世界上。

为了让全球游客一同感受芬兰人对极致的追求，在芬兰独立100周年之际，芬兰旅游局发起一项贯穿全年的活动“极致交响曲-与生俱来的芬兰DNA”，不同于常规的旅游形象和线路宣传，芬兰旅游局将这次的宣传对象定位于同样重视生活质量、欣赏纯粹自然且看重责任感的群体，通过深入发掘芬兰人的精神世界，将真正本土的芬兰文化核心展现于全球受众面前，让游客感受独一无二的芬兰精神。

DNA 怎么做成音乐？位于芬兰的西南部城市坦佩雷的坦佩雷大学（University of Tampere）客座教授乔纳森·米德尔顿（Jonathan Middleton）开发了一个能够通过DNA 碱基对来产生声音的程序。而芬兰旅游局以芬兰的传统和文化为基础，从居住在芬兰各个特色地区的芬兰人身上提取DNA，最终，将由芬兰著名的古典重金属乐队基督启示录（Apocalyptica）成员艾卡·托比宁根据基因数据谱写成原创音乐作品，并由该乐队负责演绎。

极致交响曲-与生俱来的芬兰DNA

芬兰一直处在东方和西方交叉的路口，西芬兰受欧洲古代农耕文化和北欧气质的影响，而东北地区则继承了狩猎采集者的古老传统。据说，东芬兰人和西芬兰人之间的差别，比德国人和英国人之间的差别还要大。这首极致交响曲最近刚刚进行了全球首发，与音乐共同推出的，还有汇集了芬兰各地绝美风光的MV，作曲者以悠扬舒缓的旋律表现西芬兰人，以粗旷激昂的旋律展现东芬兰人的性格特色，即便你从未来过芬兰，也将通过这首极致交响曲对这个国度有鲜明的了解。

芬兰人的创意层出不穷，而且似乎永远不走寻常路。

阿黛浓美术馆是芬兰著名的收藏古典艺术的博物馆，但如果你细心留意，会发现许多作品旁边，都出现了以唐老鸭形象重新绘制的作品，场景一切照旧，只是将画面里的主人公偷偷换成了唐老鸭的形象。在阿黛浓美术馆“寻找唐老鸭”也成了孩子们的乐趣之一。

阿黛浓美术馆

幽默的工作人员在每一幅以唐老鸭形象绘制的作品旁，煞有介事地写着作品介绍和画家名称，但你根本搜不到关于“画家”的任何信息，一问之下才知道，工作人员只是在原画家的名字中加了一些字母，生生杜撰出作者来。

名作《打架的松鸡（The fighter capercaillies）》之唐老鸭版本

穿得越少越亲近？冰火两重天的桑拿魅力

在芬兰，私人空间（personal space）是一个很重要的概念。这片国土面积34万平方公里的国度只居住了550万人，相当于1平方公里内只有18个人。充足的空间让芬兰人习惯了距离，极其看重他人和自身的隐私和空间。

如果你近期看过那篇关于芬兰人在公共场合排队时习惯性相互间隔一米以上的文章，你或许会对芬兰人有更鲜明生动的了解。事实确实如此，当飞机落地赫尔辛基，在接驳巴士上，几乎没人开口说话，在公共交通上，你会发现并排的两个位置每当有一个座位有人时，另一个座位总是空的，因为没有人想主动破坏他人的私人空间。

芬兰

不过，关于私人空间，芬兰人最喜欢开玩笑说：我们唯一不讲私人空间的场合就是在桑拿房里。芬兰人对个人空间的追求在桑拿面前不值一提。你很容易看到全身裸露的芬兰人在桑拿房里靠在一起谈天说地。

许多来过芬兰的人都对这里的芬兰浴（桑拿）文化津津乐道，芬兰人对桑拿的迷恋就像他们对自然的追崇一样，据说芬兰人每周至少洗一次芬兰浴，几乎所有公寓里都有自己的桑拿室。如今，这个人口为530万的国家里有200万个桑拿。

桑拿文化也是芬兰文化的一个重要组成部分。就桑拿的种类而言，就包括冰桑拿、烟熏桑拿、热立方桑拿、移动式桑拿和文化桑拿等，可谓费尽心思。请注意，芬兰人在桑拿房通常是不穿衣服的（男女混浴的桑拿房里还是穿的），有些桑拿房明确表明禁止穿戴游泳衣裤。

Löyly

赫尔辛基半岛的南端有一家新晋的公共桑拿房Löyly，于2016年春季正式开张，因建筑独特的几何形设计和露台无敌海景成为城中最热门的桑拿房之一。在这里，你可以体验传统的烟熏桑拿和热立方桑拿。

烟熏桑拿被称为最原始的桑拿，以燃烧木头来加热，桑拿房没有烟囱，屋子里弥漫着木头的原始香气，温度可达200摄氏度。近年来，烟熏桑拿在芬兰呈卷土重来之势。

桑拿房

芬兰浴最吸引人的一项体验，就是冰火两重天的极限挑战。芬兰浴的步骤是这样的：淋浴、进桑拿房、带着热气来到户外、在冰冷的水里泡一会儿再进桑拿房，继续蒸得大汗淋漓，每次体验桑拿，这样的步骤一般重复两到三次。即便你此前无法领会桑拿的妙处，体验过一次芬兰桑拿，你便会无可自拔地爱上它。

Löyly 桑拿房位于海边，延伸出的露台可直接通向海中，从黑漆漆的烟熏桑拿房走出来，寒冬里冰冷的木质地板让你如同在刀刃上行走，深吸一口气沿着梯子向下潜入极其寒冷的海水中，浑身上下的细胞都在叫嚣着：快回桑拿房里去！从此，你便欲罢不能地爱上了热气腾腾的桑拿房。

Löyly

Löyly 的桑拿房外设置了休息室，人们可在那里一边烤火一杯喝金酒调制的鸡尾酒，经过一番冰火两重天的洗礼，浑身舒缓和放松下来，看着火苗的律动和窗外的海景交相辉映，生活如此单纯美好。

Löyly 同时也是一家海景餐厅和咖啡馆，你可以在桑拿过后在此享用晚餐。

Löyly

迷失在赫尔辛基的美食里

没有谁能阻挡芬兰人对酒和咖啡的执着。据说当芬兰人相约人出去约会时，总是以“你愿不愿意和我去喝咖啡”为开场。作为世界上消耗咖啡量最多的国家（据统计，芬兰人每年饮用咖啡量高达12公斤，几乎是意大利人的两倍、英国人的四倍），这里人均每天饮用10杯咖啡，以咖啡开启赫尔辛基的一天最理所当然。

Café Esplanadi 

距离阿黛浓国家美术馆不远的Café Esplanadi 算是赫尔辛基最繁忙的老咖啡馆之一，它位于这座城市中心区域，无论是在附近上班的白领或是远道而来的客人，都以在此享用一杯咖啡和一份传统芬兰肉桂卷为乐。餐厅标志性的四方形木质吧台陈列着各式三明治、沙拉、甜品和酒。买完咖啡后，你需要自己去热饮区自助取咖啡。

三文鱼奶油浓汤

除了咖啡以外，这里的三文鱼奶油浓汤也深受喜爱。鲜嫩的三文鱼、炖得入口即化的土豆，伴着香浓的奶油汤送入口中，瞬间从舌尖暖至全身，驱散冬日阴霾。

位于乌斯别斯基教堂山下的转角处，是一整片视野开阔的码头，童话般彩色的楼房怀抱着平静的水域，老房子一层是独立咖啡馆、餐厅的聚集地。其中有一家深受当地年轻人喜爱的咖啡馆Johan &  Nyström，这里有季节限定的手冲咖啡、肉桂卷和自制的创意甜品。如果你正好在这个季节来到赫尔辛基，将有机会喝到来自萨尔瓦多每年只生产140千克的咖啡。该品牌的咖啡和茶包装精致，很适合作为手信。

Johan &  Nyström

芬兰人极爱咖啡，据说其劳动法里规定每天八小时工时里需包含半小时的午餐和两次各十五分钟的咖啡时间。

赫尔辛基的市集广场（Kauppatori）坐落在老城客运港旁边，游客可以从这里搭乘游艇去往周围的小岛。与露天市场相对的是赫尔辛基老农贸市场大厅（Vanha Kauppahalli），这座由红砖建成的室内市场始建于1888年，虽然整体面积不大，但店面的设计摩登，保留了新艺术运动时期的总体风格。木质的柜台上分门别类罗列着令人眼花的新鲜水果、熏鱼、奶酪、三明治、咖啡、厨房用具等等，与欧洲其他室内市场相比更为小巧精致。

Vanha Kauppahalli

赫尔辛基的米其林餐厅可谓性价比极高，赫尔辛基共有四家米其林餐厅，其中最有名的便是OLO。餐厅坐落于赫尔辛基大教堂和市集广场之间，窗外是码头景观和赫尔辛基的摩天轮，每到夜幕降临便透露着浪漫气息，也难怪这里经常有约会的情侣。

OLO

OLO主打时令食材和北欧新式料理，厨师用当地食材创造出鲜明的菜肴，而芬兰人好酒出了名，餐厅里的配酒也十分讲究。

OLO

OLO 的4位经营者将全套经典晚餐取名为“旅程”（The Journey）；如果你没有那么多时间用餐，也可以选择“捷径”（The Shorter Way）。厨师有一道招牌小食驯鹿肉燕麦面包碎，是他记忆里的妈妈菜。餐前面包需要搭配用同款小麦酿造的啤酒，外焦里松，口感极好。如果当天主菜正好是驯鹿肉，那便是一次更为惊喜的旅程。据说在芬兰的拉普兰，驯鹿的数量多过人的数量，而驯鹿肉也是当地人非常重要的一道桌上美食。OLO 将驯鹿肉轻微一烤，裹上肉皮冻，入口即化，口感令人惊艳。

OLO

如果你喜欢西班牙的Tapas，来到赫尔辛基不妨去去Juuri尝尝本地的特产小吃“sapas”。纯正的风味、放纵的激情、野生的菜蔬，疯狂的创意，对于有机农产品和烹饪技艺的热爱催生出了不可思议的可口美食。这就是Juuri 餐厅的精髓所在。

Juuri

相信你一定听说过芬兰监狱的设施条件有多好，在赫尔辛基，有一处由监狱改造的酒店，其地下一层的Linnankellari 餐厅设置于独立牢房旁，这个地方曾是监狱的厨房，餐厅里的水杯还原了监狱中使用的不锈钢杯。在那里，你将品尝到简单但美味的北欧菜。

Linnankellari

不少不走寻常路的芬兰新人喜欢选择这里拍摄婚纱，毕竟这家酒店的slogan叫做：Escape from ordinary。

Linnankellari

当你真正浸入式体验过赫尔辛基看似平淡骨子里却充满乐趣的生活时，你会无法自拔地爱上它。